喷射器在食品行业的应用案例介绍：食用油精炼用真空系统
二十世纪八十年代，随着我国国民经济发展和人们生活水平进一步提高，人们对食用油的品质有了更高的要求，于是我国油脂行业开始对食用毛油进行处理，祛除食用毛油内的水分、杂质、对人体有害的物质及颜色，并提高食用油的烟点。目前最广泛采用的工艺是离心机祛除食用毛油内的杂质；采用真空设备为油脂脱色和脱臭，祛除食用油内的水分、有害的物质、颜色，提高食用油的烟点。
二十世纪九十年代，随着油脂浸出技术的日益完善，为了进一步提高油脂浸出率，开始采用真空浸出工艺。
油脂精炼用真空设备一般分一级喷射泵（浸出用）、二级喷射泵（脱水用）、三级喷射泵（脱色用）、四级喷射泵（脱臭用），泵和泵之间由级间冷凝器构成，冷凝器可分直接喷淋和间接冷凝两种，各有优势，由用户视具体工艺情况而定。